À la recherche du goût perdu, le tagine de kefta aux œufs par Fatéma Hal

Parmi un large panel d’épices, c’est sur le cumin que Fatéma Hal, cheffe marocaine du restaurant parisien La Mansouria, a jeté son dévolu cette semaine. Ce condiment, parfois “ennemi en cuisine” et “rouleau compresseur” selon elle, ne trouverait grâce que dans une recette : le tagine de kefta aux œufs. Aux côtés de Diaspora, l’emblématique ambassadrice de la culture marocaine se donne dans un plat anecdotique, aux souvenirs épicés.

Imagerie de mode, une muse nommée Maroc

D’Yves Saint Laurent à Peter Lindbergh, de Talitha Getty à Irving Penn en passant par Ellen Von Unwerth, depuis un demi-siècle, photographes, influenceurs et grands couturiers ont fait du Maroc leur terre d’inspiration. Une destination que s’arrachent depuis quelques années les marques et magazines pour leurs shootings. Vêtue de bottes en cuir assorties à son… Poursuivre la lecture de Imagerie de mode, une muse nommée Maroc

Déco “Moho” : le Maroc bohème

Bien plus qu’une simple destination, le Maroc est devenu un lifestyle qui s’exporte. Tapis berbères, moucharabiehs, imprimé kilim : la tendance Moho — contraction en anglais de Moroccan et Bohemian — prône un art de vivre cool, coloré, exotique et inspiré. Palm Springs, Californie. Oasis de la jet set au teint hâlé depuis les années 1960,… Poursuivre la lecture de Déco “Moho” : le Maroc bohème

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Tissage, ces étonnants tapis de Berbérie

Dès les années 1930, le tapis marocain a séduit les architectes et designers modernes du monde. Aujourd’hui, le “boucherouite” squatte les magazines déco internationaux.

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Fashion (his)tory : mode, je vous aime !

La mode s’est entichée de bien des thèmes à travers son histoire, mais s’il y en a particulièrement un qui a toujours fait battre son cœur, c’est bien l’amour. Une véritable love story, entrecoupée de coups de foudre, de séparations et de belles retrouvailles. Dans l’histoire de la mode, on peut compter de nombreuses périodes… Poursuivre la lecture de Fashion (his)tory : mode, je vous aime !

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De la S.A.P.E à l’African Hype

Dans les années 1960 à Brazzaville, sous Mobutu et sur fond de guerre civile, les sapeurs trouvent un moyen de montrer qu’ils existent, qu’ils résistent, de façon pacifique et élégante, en édulcorant le quotidien. Retour sur ce style de vie intemporel qui influence aujourd’hui la pop culture internationale. Expo au Palais de Tokyo à Paris,… Poursuivre la lecture de De la S.A.P.E à l’African Hype